Nutella-Kuchen 

Sie bäckt leidenschaftlich gern – und gut. Unsere Leserin Frau Vogt sammelt und testet seit vielen Jahren unzählige Backrezepte. Aus ihrer umfangreichen Rezeptsammlung erhalten wir jetzt regelmäßig Backempfehlungen. Viel Spass beim Ausprobieren!

Teig: 120g weiche Butter, 120g Zucker, 1 TL Vanillepaste , 3 Eier, 140g Nutella

150g Weizenmehl Type 405, 60g Haselnüsse gemahlen, 1 TL Backpulver

3g Natron, 1/4 TL Salz, 25g Kakao, 130ml Buttermilch oder griech. Joghurt

Deko: 100g Schokoglasur, 150g Nutella, Schokoraspeln oder 1 Ei, 2 Esslöffel Zucker kräftig aufschlagen, 40g geschmolzenes Hartfett, 25g Kakao und 1 gehäuften Esslöffel Nutella verrühren

Butter, Zucker  schaumig rühren, Vanillepaste, Eier einzeln unter rühren, Nutella und alle trockenen Zutaten in den Teig einrühren, Buttermilch/Joghurt einrühren zu einem  geschmeidigen Teig, in eine gebutterte oder ausgelegte Form (24x24cm) streichen und für ca. 30 Minuten bei 170 Grad Umluft backen, Stäbchenprobe!!

Für die Deko die Schokoglasur im heißen Wasserbad schmelzen, Nutella unterrühren, auf den ausgekühlten Kuchen streichen und mit Schokoraspeln dekorieren oder die obige Deko-Alternative herstellen.

Fotos: V. Vogt